Table of Contents
Tiffin Service Business in Bengali টিফিন সার্ভিস ব্যবসা
যদি আপনি রান্না করতে ভালোবাসেন, যদি আপনি লোককে খাওয়াতে আনন্দ পান, তাহলে আজকের আলোচনা (Tiffin Service Business) আপনার জন্য । আপনার রান্না করা হবিটি আপনাকে প্রচুর মুনাফা এনে ধনী করে দিতে পারে । আমি টিফিন সার্ভিস ব্যবসার কথা বলছি । সামান্য পুঁজি নিয়ে শুরু করতে পারবেন । টিফিন সার্ভিস ব্যবসাটি হল, খাবার তৈরি করে কাস্টমারের কাছে পৌঁছে দেওয়া । বর্তমানে মানুষের প্রয়োজনের কারনে এই ব্যবসাটি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে । তবে এটি গ্রাম এলাকা থেকে শহর এলাকাতেই বেশি প্রভাব বিস্তার করবে শহরের আর্থসামাজিক পরিস্থিতির কারনে ।
শহরের মানুষ তার কর্মব্যস্ত জীবনের কারনে নিজের খাবারটি ঠিকমতো তৈরি করে নিতে পারে না । এই কারনে বাড়িতে বৃদ্ধ বাবা মা অথবা নিজের কর্মস্থলে তৈরি খাবারের ভীষণ চাহিদা । আপনি এই সুযোগটা সহজেই ধরে নিতে পারেন । ভালোমানের খাবারের চাহিদা কখনো শেষ হয় না । তাদের চাহিদা মতো খাবার তৈরি করে সরবরাহ করে অনেক অর্থ উপার্জন করতে পারবেন । তাহলে দেখে নেওয়া যাক, কি ভাবে আপনি টিফিন সার্ভিস ব্যবসাটি (Tiffin Service Business) শুরু করতে পারবেনঃ
টিফিন সার্ভিস ব্যবসা নিয়ে গবেষণা
কোনও ব্যবসা শুরু করার আগে, তার বর্তমান বাজার, ভবিষ্যৎ উন্নতি, ব্যবসাবান্ধব পরিকাঠামো ইত্যাদি সম্পর্কে ভালো করে গবেষণা করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ । যেমনঃ
১) আপনার এলাকায় কোথায় কোথায় তৈরি খাবারের চাহিদা আছে তার খোঁজ খবর নিন । যেসব বাড়িতে বৃদ্ধ বৃদ্ধারা সারাদিন একা বাড়িতে থাকে সেই বাড়িগুলো চিহ্নিত করে তাদের সাথে যোগাযোগ করুন ।
২) আপনার কাছাকাছি অফিস বা স্কুল-কলেজে গিয়ে আলোচনা করুন । যে সব কর্মীরা বিভিন্ন অসুবিধার কারনে বাড়ি থেকে খাবার নিয়ে আসতে পারে না, তাদের খাবারের প্রয়োজন । তাদের খুঁজে বের করুন ।
৩) এইভাবে খোঁজ নিয়ে একটি তালিকা তৈরি করুন । কার কেমন খাবারের চাহিদা তারও একটা তালিকা তৈরি করুন । সব খাবার মিলিয়ে দিন অনুযায়ী একটি মেনু তৈরি করে সেটা সবাইকে জানিয়ে দিন ।
৪) এরপর, কাঁচামাল অর্থাৎ শাকসবজি, মাছ মাংস এবং মুদিদ্রব্য কোথা থেকে কিনবেন, সেই সম্পর্কেও খোঁজ নিতে হবে । সব জায়গায় একই দাম থাকে না । আপনি নতুন ব্যবসা শুরু করতে যাচ্ছেন এবং এখন থেকে আপনি একজন বাঁধা কাস্টমার, এই বিশ্বাস সকলের মধ্যে তৈরি করুন । তাহলে দামে অনেক সুবিধা পাবেন ও প্রয়োজনে কিছু বাকিও রাখতে পারবেন ।
৫) কোথায় ব্যবসাটি শুরু করবেন, সেই ব্যাপারেও গবেষণা করুন । আমি বলবো প্রথমে বাড়ি থেকেই শুরু করুন । সেক্ষেত্রে ঘর ভাড়ার খরচটা বেঁচে যাবে । ব্যবসা ভালো চললে ও বিস্তার লাভ করলে আপনি ভাড়াতে ঘর নিয়ে অবশ্যই বড় আকারে করতে পারবেন ।
৬) আপনার ব্যবসার একটা সুন্দর ও আকর্ষণীয় নাম সিলেক্ট করুন । নামটি এমন হবে, যেটা শুনলে সবার মনে যেন দাগ কাটে । তবে সেই নাম মানুষের মনে থাকবে ও আপনার ব্যবসার প্রচার বাড়বে ।
কিচেনের জন্য (Tiffin Service Business) জায়গা নির্বাচন
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার (Tiffin Service Business) মূলভিত্তি হল কিচেন । কিচেনের জন্য আর ব্যবসাকে ভালো করে পরিচালনা করার জন্য একটি নির্দিষ্ট জায়গার দরকার অবশ্যই । বাড়ির কিচেনকে আমি ব্যবহার করতে বলবো না । এতে বহু সমস্যা তৈরি হবে । তাইঃ
১) আপনি যখন ব্যবসার মানসিকতা নিয়ে তৈরি হয়েছেন, তখন বাড়িতেই একটা মাঝারী মাপের ঘর নিয়ে শুরু করুন । প্রথমে ভাড়াতে ঘর নেওয়ার কোনও দরকার নেই । খরচের চাপ প্রথমে না নেওয়াই ভালো ।
২) মনে রাখবেন, ঘরের সাইজ এমন হওয়া দরকার যাতে সেখানে রান্নার সরঞ্জাম, তৈরি হয়ে যাওয়া ভাত তরকারী, টিফিন বক্স, গ্যাস ওভেন ইত্যাদি যেন ভালো ভাবে রাখা যায় । দুজন মানুষ সর্বদাই ঘরের মধ্যে চলাফেরা করবে সেদিকেও খেয়াল রাখতে হবে ।
৩) আলাদা করে কোনও অফিস সেটআপ প্রথমে দরকার নেই । আপনার ব্যবসার প্রসার ঘটলে সেটা আপনাকে এমনিতেই করতে হবে । প্রথম প্রথম যতো কম পুঁজি লাগানো যায় সেদিকে খেয়াল রাখবেন ।
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার কাঁচামাল ও জিনিসপত্র
এই ব্যবসায় (Tiffin Service Business) কি কি জিনিসপত্র ও কাঁচামাল লাগবে তা নিয়ে নিচে আলোচনা করা হলঃ
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার স্থায়ী জিনিসপত্র
স্থায়ী জিনিসপত্র বলতে, রান্নার জন্য যা যা জিনিসপত্র লাগে তাই-
ক) গ্যাস ও ওভেন (Tiffin Service Business)
খ) রান্নার জন্য হাড়ি, কড়াই, গামলা, বালতি, মগ, ছোটবড় ঢাকনা, ছোটবড় বাটি, হাতা, ডাবুহাতা, সাঁড়াশি, সবজি কাটার বটি ইত্যাদি ।
গ) তৈরি খাবার রাখার জন্য বড় সাইজের গামলা ।
ঘ) মশলা করার জন্য একটি মিক্সি অবশ্যই লাগবে ।
ঙ) যতো জন কাস্টমার তার দ্বিগুণ সংখ্যক টিফিন বক্স । এক সেট যাবে, আর এক সেট আসবে ।
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার কাঁচামাল
রান্নার কাঁচামাল (Tiffin Service) কিকি হতে পারে সবার জানা । আপনার মেনু অনুযায়ী কোনদিন কিকি রান্না হবে সেই অনুযায়ী-
ক) শাক ও সবজি
খ) চাল, ডাল, মশলাপাতি, তেল, ঘি, লবন ইত্যাদি ।
গ) মাছ অথবা মাংস অথবা ডিম ব্যাস ।
ঘ) রান্নার গ্যাস যেটা কিছুদিন পরপর কিনতে হবে ।
টিফিন সার্ভিস ব্যবসায় বিনিয়োগ
খুব বেশি বিনিয়োগের দরকার হয় না এই ব্যবসাতে (Tiffin Service Business)। বিনিয়োগকে দুটি ভাগে ভাগ করা যায়ঃ
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার স্থায়ী বিনিয়োগ
স্থায়ী বিনিয়োগ (Tiffin Service Business) হল, যে সব ক্ষেত্রে আপনি একবারই খরচ করবেন এবং বারবার ব্যবহার করবেন । যেমনঃ
ক) গ্যাস কানেকশন- প্রায় ৫০০০ টাকা ।
খ) প্রাথমিক ভাবে মোটামুটি ৫০ জনের ক্যাপাসিটি রেডি করবেন । সব মিলিয়ে মোটামুটি ৬০০০ টাকা ।
গ) মশলার জন্য মিক্সি মোটামুটি ৩০০০ টাকা ।
ঘ) যতো জন কাস্টমার হবে তার দ্বিগুণ টিফিন বক্স । প্রথমে দশজন কাস্টমার দিয়ে যদি শুরু করেন, তবে ২০ টি টিফিন বক্স লাগবে । প্রতিটি বক্স ৫০০ টাকা হিসাবে এখানে মোট ১০০০০ টাকা ।
তাহলে, মোট খরচ হচ্ছে, ৫০০০ + ৬০০০ + ৩০০০ + ১০০০০ = ২৪০০০ টাকা । এটাই আপনার বড় খরচ । এইটুকু বিনিয়োগ করতে পারলে আপনার ব্যবসা (Tiffin Service Business) রেডি ।
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার কার্যকরী বিনিয়োগ
কার্যকরী খরচ (Tiffin Service Business) বলতে, আপনার তালিকা অনুযায়ী কোন দিন কি মেনু হবে তার খরচ । এটা সামান্য খরচ । একমাস আপনাকে টেনে যেতে হবে । একমাস পরে আপনি টাকা তুলতে পারবেন । সেই টাকা আবার খাটবে । নতুন করে বিনিয়োগ করার প্রয়োজন হবে না । সবসময় পুঁজিকে বাঁচিয়ে রাখবেন ।
যদি দশ জনের রান্না দিয়ে শুরু করেন, তবে জন প্রতি ৩০ থেকে ৩৫ টাকার মধ্যেই হয়ে যাবে । মোট ৩৫০ টাকা লাগবে । একমাসে মোট লাগবে ৩৫০ * ৩০ = ১০৫০০ টাকা ।
তাহলে মোট দাঁড়ালো, ২৪০০০ + ১০৫০০ = ৩৪৫০০ টাকা । দেখা গেলো মোটামুটি ৩৫ থেকে ৪০ হাজার টাকাতে আপনি ব্যবসাটি (Tiffin Service Business) ভালো ভাবে শুরু করতে পারবেন ।
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার সেটআপ তৈরি
সেটআপের কথা (Tiffin Service Business) বলতে গেলে কয়েকটি ধাপে বলতে হবে । যেমনঃ
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার গ্যাস কানেকশান
আমি বলবো গ্যাসের জন্য আবেদন আগে ভাগেই করে দেওয়া ভালো । কারন, গ্যাস আসতে কিছুদিন সময় লাগে । তাই গ্যাসের আবেদনটা করে দিয়ে, অন্যান্য জিনিসপত্রের ব্যবস্থা (Tiffin Service) করতে থাকুন । অন্যান্য ব্যবস্থা হতে হতে আপনার বাড়িতে গ্যাস কানেকশান চলে আসবে ।
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার ঘর নির্বাচন
এরপর ঘরটা সিলেক্ট করুন । যে ঘরটি নির্বাচন করবেন, সেটিকে ভালো করে পরিস্কার করে ফেলুন । কোথায় কি রাখবেন, সেটাও প্রথম থেকে চিন্তা ভাবনা করে চকআউট করে ফেলুন । পরে জিনিসপত্র কিনে এনে সঙ্গে সঙ্গে যার যার জায়গায় রেখে দিতে পারবেন । তবে গ্যাসটা কিন্তু জানলার পাশে বসাবেন । প্রয়োজনে, ছোটখাটো কাজ করিয়ে নিন । আশাকরা যায়, সেই ঘরে আগে থেকেই লাইট ফ্যানের ব্যবস্থা আছে ।
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার বাসনপত্র ও অন্যান্য জিনিসপত্র
এতদূর এগিয়ে গা ঢেলামো মোটেই কাম্য নয় । তাই তাড়াতাড়ি বাসনপত্র, টিফিন বক্স ও আনুসঙ্গিক জিনিসপত্রের একটা লিস্ট তৈরি করুন আর চলে যান বাজারে । সবকিছু কিনে আনুন । নির্দিষ্ট ঘরে রেখে দিন । দেখবেন মনে মনে খুব আনন্দ হচ্ছে ।
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার কর্মী নিয়োগ
প্রথম অবস্থায় একজন রাঁধুনি ও একজন হেল্পার দরকার (Tiffin Service Business)। আপনি দুজনকে নিয়োগ করুন । আপনার সব বাসনপত্র ও টিফিন বক্স ওদেরকে দিয়ে ধুয়ে পরিস্কার করে গুছিয়ে রাখুন ।
এবার গ্যাস চলে এলে, আপনার সেটআপ রেডি । আপনি এবার দিন ঠিক করে ব্যবসা শুরু করে দিতে পারেন ।
টিফিন সার্ভিস ব্যবসা পরিচালন পরিকল্পনা
টিফিন সার্ভিস (Tiffin Service Business) বলা হলেও আসলে এটা মিল । কাজেই বেলা একটার মধ্যে যার যার মিল পৌঁছে যাওয়ার দরকার । শুরুর দিন ঠিক হয়ে গেলে, একটা পরিকল্পনা করে আপনাকে এগোতে হবেঃ
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার বাজার করা
মনে রাখবেন, বেলা একটার মধ্যে সবার খাবার পৌঁছে যেতে হবে । কাজেই বেলা বারোটার মধ্যে খাবার রেডি হওয়া চাই । সেই অনুযায়ী সকাল আটটার মধ্যে বাজার সেরে ফেলতে হবে । প্রথমদিকে টাইম ম্যানেজ করা নিয়ে একটু অসুবিধা হতে পারে, তাই সব কাজ টাইমের আগেই করে ফেলার চেষ্টা করবেন । বাজারে ভোরে চলে যাবেন ।
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার রান্না চাপানো
অল্প জনের রান্না করতে ঘণ্টা দুইয়ের মতো সময় লাগবে । কাস্টমার যতো বাড়বে রান্নার সময়ও বাড়বে । কোটা ধোয়া করে তবে রান্না চাপাতে হয় । বেলা নটার মধ্যে রান্না চাপিয়ে দিতে হবে । তাহলে বারোটার মধ্যে রেডি (Tiffin Service Business) হয়ে যাবে ।
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার টিফিন সরবরাহ
রান্না হয়ে গেলে, তৈরি খাবারগুলো টিফিন বক্সে ভরে যত্ন সহকারে প্রত্যেকের কাছে পৌঁছে দেবেন । কাস্টমারের নামের একটা সিরিয়াল করে নেবেন । একদিক থেকে শুরু করে অন্যদিকে শেষ করবেন । তাহলে কাজের শৃঙ্খলা বজায় থাকবে ।
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার বাসন রক্ষনাবেক্ষন
দ্বিতীয় দিন থেকে একটা কাজ বেড়ে যাবে । ফেরত আসা টিফিন বক্সগুলো ধোয়া । রান্নার শেষে সব বাসনপত্র এবং ফেরত আসা টিফিন বক্সগুলো ধুয়ে গুছিয়ে রাখতে হবে । পরের দিন রান্না করতে অসুবিধা যেন না হয় । শুরু হয়ে গেলো আপনার নতুন ব্যবসা ।
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার মার্কেটিং
মার্কেটিং এর উপর ব্যবসার (Tiffin Service Business) প্রসার নির্ভর করে । তাই মার্কেটিং ভালো করে করার দরকার । যেমনঃ
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার হোরডিং দিয়ে মার্কেটিং
আপনার এলাকায় বিভিন্ন মোড়ে, বাজারে বেশ সুন্দর করে আপনার কোম্পানির নাম, ঠিকানা, ফোন নম্বর, বিশেষত্ব ইত্যাদি দিয়ে হোরডিং বানিয়ে লাগিয়ে দিন । দেখবেন, যতো দিন যাচ্ছে ততোই নতুন নতুন কাস্টমার আপনাকে ফোন করছে । আপনার ব্যবসা (Tiffin Service Business) ছড়িয়ে পড়ছে ।
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার পোস্টার দিয়ে মার্কেটিং
ছোট ছোট পোস্টার বানিয়ে আপনার এলাকার বিভিন্ন স্কুল, কলেজ, অফিস, কারখানার সামনে এমন ভাবে সেঁটে দিন, যাতে সকলের নজরে পড়ে । এর থেকেও ধীরে ধীরে ভালো প্রচার পাবেন ।
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার অনলাইন মার্কেটিং
ফেসবুক, হোয়াটসঅ্যাপ বা অন্য কোনও সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমেও প্রচার চালাতে পারেন । আজকাল সোশ্যাল মিডিয়া যোগাযোগের অন্যতম মাধ্যম হয়ে উঠেছে । সুন্দর সুন্দর রান্না করে তার ছবি দিয়ে পোস্ট করুন । ছবি দেখে কাস্টমারের জিভে যেন জল চলে আসে । ভালো ভালো কথা লিখবেন । ফোন নম্বর দিয়ে দেবেন । কিছুদিন পর থেকে দেখবেন কাস্টমার ফোন করা শুরু করেছে ।
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার পার্সোনাল মার্কেটিং
ব্যাক্তিগত ভাবে কেউ কেউ বিভিন্ন সংস্থা, বাড়িতে যোগাযোগ করে অর্ডার নিতে পারে । ব্যাক্তিগত পরিচিতির মাধ্যমে এই জাতীয় অর্ডারগুলো হয়ে থাকে । পরিষেবা ভালো দিয়ে থাকলে, কারোর সুপারিশেও অর্ডার হয়ে যায় । তাই, নিয়মিত ভাবে এলাকার বিভিন্ন সংস্থা, বাড়ি, দোকান বা কারখানাতে যোগাযোগ রাখতে হবে ।
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার লাভের হিসাব
প্রথম প্রথম আপনি বেশি মার্জিন রাখতে পারবেন না । আপনি হিসেব করে দেখবেন, যেন প্রতি মিলে ১৫ থেকে ২০ টাকা করে লাভ রাখতে পারেন । প্রথম প্রথম অল্প লাভ হবে । ধীরে ধীরে যতো দিন যাবে, আপনার ব্যবসার (Tiffin Service Business) প্রচার হবে, প্রসার ঘটবে, অনেক কাস্টমার হবে, তখন আপনি টাকা গুনে পারবেন না ।
একটা হিসেব দেইঃ যদি আপনার কাস্টমার হয় ১০০ জন । প্রতিদিন ১০০ মিলে ২০ টাকা করে লাভ পেলে মাসে সেই লাভ দাঁড়ায়, ১০০ * ২০ * ৩০ = ৬০০০০ টাকা ।
রাঁধুনি ৬০০০ টাকা, লেবার ৪৫০০ টাকা, গ্যাস ও অন্যান্য খরচ মিলিয়ে ৪৫০০ টাকা খরচ ধরলে মোট খরচ, ৬০০০ + ৪৫০০ + ৪৫০০ = ১৫০০০ টাকা ।
খরচ বাদ দিলে লাভ দাঁড়ায়, ৬০০০০ – ১৫০০০ = ৪৫০০০ টাকা । প্রতি মাসে এই লাভ আপনি পকেটে ঢোকাতে পারবেন ।
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার লাইসেন্স ও নিবন্ধিকরন
ব্যবসা (Tiffin Service Business) বৈধ রাখতে এবং বিস্তার লাভ করাতে বৈধ কাগজপত্র বানিয়ে রাখা অত্যন্ত জরুরী । এতে সরকারী সাহায্য পেতেও কাজে লাগে । টিফিন সার্ভিস ব্যবসার ক্ষেত্রেঃ
১) আমি প্রাথমিক অবস্থায় মনে করি তেমন কোনও কাগজপত্রের প্রয়োজন নেই । লোকাল অথরিটির কাছ থেকে আপনার ব্যবসার নাম দিয়ে একটা ট্রেড লাইসেন্স বানিয়ে নিলেই চলবে ।
২) তারপর আস্তে আস্তে আপনার ব্যবসা (Tiffin Service Business) যতো বেড়ে উঠবে, আপনি একটি একটি করে কাগজ বানিয়ে নেবেন । যেমন, এফএসএসএআই সার্টিফিকেট, ব্যাঙ্ক অ্যাকাউন্ট, প্যান নম্বর ইত্যাদি ।
৩) এসএসআই দপ্তরে আপনার ব্যবসার নিবন্ধিকরনও দরকার হবে । অনলাইনে সেটাও করে নেবেন ।
৪) আপনার ও আপনার ব্যবসার, লেবারদের সুরক্ষার জন্য ইনস্যুরেন্স করার দরকার পড়বে ।
টিফিন সার্ভিস ব্যবসায় অবশ্য পালনীয় বিষয়
Tiffin Service Business উন্নতি করতে চাইলে এবং ব্যবসা দীর্ঘমেয়াদি করতে চাইলে, কিছু বিষয় আপনাকে অবশ্যই মেনে চলতে হবে । যেমনঃ
১) সময় সম্পর্কে সবসময় সচেতন থাকবেন । কোনও অবস্থায় মিল পৌঁছাতে যেন দেরি না হয় । সবাই টাইমে খাওয়া পছন্দ করে ।
২) খাবারের গুনমান যেন ঠিকঠাক থাকে । স্বাদে ও পুষ্টিতে ভালো যেন ভালো হয় । কেউ যেন খাবার খেয়ে বিরূপ মন্তব্য না করে ।
৩) পরিস্কার পরিচ্ছন্ন স্বাস্থ্যকর পরিবেশে যেন রান্না হয় । রান্নার জায়গা যে কেউ দেখে যেন প্রশংশা করে । এই প্রশংশা ছড়িয়ে পড়বে এবং এটাই হবে আপনার ব্যবসার গুডউইল ।
৪) সব কাস্টমারের পছন্দের কথা মাথায় রেখে দিন হিসাবে মেনুর তালিকা তৈরি করুন । সেই তালিকা সবাইকে দিয়ে দিন । তাহলে সবাই আগে থেকে অবগত থাকবে, আজ কি মেনু হচ্ছে ।
৫) কাস্টমারের কাছ থেকে মাঝে মাঝে ফিডব্যাক নেবেন । তাদের মতামত গুরুত্ব দিয়ে শুনবেন ও পালন করার চেষ্টা করবেন ।
৬) কারোর কোনও স্পেশাল ডিম্যান্ড থাকলে সেটা পুরন করার চেষ্টা করবেন । এটা আপনার প্রতি তার আনুগত্য বেড়ে যাবে ।
৭) প্রতি কাস্টমারের নামে আলাদা আলাদা টিফিন বক্স করবেন । টিফিন বক্সের গায়ে নামের স্টিকার মেরে দেবেন । এতে কাস্টমার খুশি হবেন । কেউ অন্যের পাত্রে খেতে চায় না ।
Frequently Asked Questions
টিফিন সার্ভিস ব্যবসার মানে কি ?
ANS: আমাদের লেখা পড়ে নিশ্চয়ই বুঝে গেছেন টিফিন সার্ভিস ব্যবসা কি । তবুও আবার বলে দিচ্ছি, টিফিন সার্ভিস ব্যবসা হল, অন্যের প্রয়োজন মতো আহার বা মিল তৈরি করে সময় মতো সরবরাহ করা ।
টিফিন সার্ভিস ব্যবসা কি লাভজনক ?
ANS: অবশ্যই লাভ জনক । তবে প্রথম দিকে লাভের পরিমান একটু কম থাকবে । যতো দিন যাবে কাস্টমার বাড়বে, আপনিও লাভের মুখ দেখতে পাবেন বেশি বেশি পরিমানে । একটা কথা, ব্যবসাতে সততা ও উদ্যোগ থাকলে আপনি জয় লাভ করবেনই ।
আমি কি টিফিন সার্ভিস ব্যবসা করতে পারবো ?
ANS: দেখুন, যেকোনো কাজ করার একটা মানসিকতার দরকার । প্রথমেই ভয় পেলে চলবে না । আগে মনস্থির করুন, চিন্তা ভাবনা করুন, প্ল্যান করুন, দেখবেন একে একে সবকিছু আপনার কাছে পরিষ্কার হয়ে যাচ্ছে । আপনি অবশ্যই পারবেন । যে কেউ পারবে । দরকার সাহস ও একাগ্রতা ।
টিফিন সার্ভিস ব্যবসায় কিভাবে ক্লায়েন্ট পাওয়া যাবে ?
ANS: প্রথমেই ঝপ করে ক্লায়েন্ট পেয়ে যাবেন না । বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান বা বাড়িতে খোঁজ রাখুন, প্রচার চালান । প্রথমে অল্প কাস্টমার নিয়ে শুরু করুন । আস্তে আস্তে প্রচার বাড়বে ও ক্লায়েন্ট বৃদ্ধি পাবে ।
টিফিন সার্ভিস ব্যবসা কি বাড়ি থেকে করা যাবে ?
ANS: বাড়ি থেকে টিফিন সার্ভিসের ব্যবসা করা যায়। অবশ্যই প্রথম প্রথম এটি করা যেতে পারে। পরবর্তীতে কাস্টমার বাড়লে বাড়ি থেকে করতে না পারলে বাড়ি ভাড়া নিতে পারেন। ব্যবসার পরিধি বাড়লে তা করতেই হবে।
কি ভাবে টিফিন সার্ভিস ব্যবসা শুরু করবো ?
ANS: কীভাবে বাড়ি থেকে টিফিন পরিষেবা শুরু করবেন তার সম্পূর্ণ নির্দেশিকাঃ
ধাপ # 1 – বাজার গবেষণা. …
ধাপ # 2 – একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা করুন। …
ধাপ #3 – আইনি প্রয়োজনীয়তা পূরণ করুন। …
ধাপ #4 – আপনার ব্যবসা সেট আপ করার জন্য তহবিল খুঁজুন। …
ধাপ #5 – আপনার ব্যবসা বীমা করুন. …
ধাপ #6 – নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি। …
ধাপ #7 – ডেলিভারি কৌশল ইত্যাদি ।
কি ভাবে টিফিন সার্ভিস ব্যবসার উন্নতি সাধন করবেন ?
ANS: টিফিন পরিষেবার জন্য গ্রাহক কীভাবে পাবেনঃ
১) লক্ষ্য শ্রোতা অনুসন্ধান করুন ।
২) গবেষণা করুন বিস্তারিত ।
৩) বিপণন ও বিজ্ঞাপন দিয়ে প্রচার করুন ।
৪) একটি বিতরণ সিস্টেম খুঁজুন ।
৫) Google এ আমার ব্যবসা এবং স্থানীয় এসইও ব্যবহার করুন ।
৬) আপনার স্থানীয় রেফারেল এবং প্রভাবশালীদের কিছু সুবিধা দিন ।
৭) অনলাইন খাদ্য-সম্পর্কিত অ্যাপগুলির সাথে সহযোগিতা করুন বা তাদের সাথে একটি অংশীদারিত্ব তৈরি করুন ৷
রুটি টিফিন কিভাবে প্যাকেজ করবেন ?
ANS: আপনি যদি লাঞ্চের জন্য রুটিগুলি প্যাক করছেন তবে সেগুলিকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মুড়িয়ে রাখুন। আপনি যদি এগুলি সংরক্ষণ করতে চান তবে এগুলিকে একটি মসলিন কাপড় দিয়ে মুড়িয়ে একটি ক্যাসারলে রাখুন। পরবর্তীতে রুটিগুলি মাইক্রোওয়েভে বা চুলায় পুনরায় গরম করা যেতে পারে। আমি চুলা পছন্দ করি।
টিফিন খাওয়ার উপযুক্ত সময় কখন ?
ANS: একটি দ্রুত বিপাকের হার মানে আপনার শরীর অনায়াসে শক্তি মুক্ত করার জন্য খাদ্যকে ভেঙে ফেলবে এবং সেই শক্তিটি আপনাকে সারাদিন শক্তিমান রাখতে ব্যবহার করবে। সকালের টিফিন করার সেরা সময় হল সকাল ৭টা থেকে ৮টা। কোন অবস্থাতেই সকালের নাস্তা ১০ টার পরে করা উচিত নয়।
টিফিন খাদ্য কি স্বাস্থের পক্ষে ভালো ?
ANS: টিফিন পরিষেবা প্রদানকারীরা গ্রাহকদের সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার পরিবেশন করে যা তাজা এবং জৈব উভয় উপাদান ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়। যেহেতু তারা অতিরিক্ত প্রিজারভেটিভ বা কৃত্রিম স্বাদ অন্তর্ভুক্ত করে না, তাই এই খাবারগুলি রেস্তোরাঁয় খাওয়া বা টেকআউট করার চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর।
আজ আমরা টিফিন সার্ভিস ব্যবসা নিয়ে আলোচনা করলাম। আশা করি আমরা যে তথ্য দিয়েছি তা আপনাকে অনেক কিছু জানতে সাহায্য করেছে। ভবিষ্যতে, আমরা আরও নতুন এবং প্রয়োজনীয় তথ্য উপস্থাপন করব। এটি আপনার প্রতি আমাদের বাধ্যবাধকতা। টিফিন সার্ভিস ব্যবসা শুরু করুন, নিজের ভবিষ্যৎ উজ্জ্বল করুন ।
এরকম আরো ভালো ব্যবসার তথ্য পেতে চোখ রাখুন আমাদের পেজে। যদি আপনার বন্ধুদের মধ্যে কেউ ব্যবসার ধারণা খুঁজছেন, তাদের শেয়ার করুন. এটি দরকারীও হতে পারে। ধন্যবাদ ।
